Tell-a-friend     Norsk   English   Deutch  

Hjem
English
Essenser
Behandling
Betaling
Kurs
Orgonitt
Mat
Rå kakao
Oppskrifter
Rå sjokolade
Overgangsoppskrifter
Økologisk Mat
Flere artikler
Bøker
Artikler
Ordbok
Paradigme
Om oss
Vi anbefaler


Brukernavn:
Passord:

Vi nevner det igjen: Alt bør være økologisk, og det er det er en betydelig energetisk gevinst i den maten som også er biodynamisk dyrket. Mat som ikke er økologisk er utarmet for næringsstoffer og anriket med STORE mengder kjemiske giftstoffer. Aftenposten testet en gang en tilfeldig paprika og fant spor av 72 (sju - to) giftstoffer. Unngå all genmodifisert mat - den genmodifiserer kroppen til den som spiser den.

Til venstre, under overgangsoppskrifter, finnes blant annet brødoppskrift med rug, og annet som er aktuelt så lenge man fortsatt velger å spise mat som er varmebehandlet. Noen oppskrifter er der bare fordi vi synes de er så gode at vi har lyst til å dele dem.

Nedenfor er en essensiell oppskrifter med rå mat. Frokostsmoothie - med tilbehør. Mer vil komme etter hvert. Tilbehøret, oljeblandingen og grøntblandingen, er de vi selv bruker og er lagt ut her som eksempler. Jeg vil anbefale hver enkelt å gjøre sine egne undersøkelser om de ernæringsmessige egenskapene til de ulike urtene, og som alltid når man tar inn nye ting i kostholdet, gjøre det med varsomhet.

Frokost Smoothie
Oppskriften er per person og circa. Tilpass eget behov og egen apetitt.

- 1 - 2 frukter (pære, eple og kivi er de vi selv bruker mest i denne smoothien)
- ca 1 neve friske (eller helfrosen) bær, gjerne en blanding av ulike bær.
- 1 ss urteblading. (Se nedenfor)
- 2 ss oljeblanding. (Se nedenfor)
- 1 ts kokosolje. (To hvis flytende)
- Vann til du synes konsistensen er passe.

Hvis hurtigmikseren din klarer det, så kan du droppe vannet helt og spise det som en grøt, gjerne med kakaonibs drysset på. Det går an å få unger til å spise dette, og de sier den holder bedre i magen en havregrøt. Kakaonibs er spennende for små ganer og erstatter glatt vitamintabelettene! Bær er viktigere enn frukt: du kan lage denne med bare bærblanding som basis hvis du vil. Bær er modnet på rot, og inneholder vesentlig mer antioksidanter og enzymer enn frukt. For mye av vanlig frukt er sterkt hybridisert (uten frø) og/eller plukket som kart og modnet med gass på et lager. I begge tilfelelr redusereds næringsverdien dramatisk i forhold til hva naturen hadde tenkt. Husk også når du varmebehandler mat forsvinner over 80% av næringsstoffene, herunder alle enzsymer og de aller fleste antioksidanter. Du kan høste mye bær og urter selv, og dermed gjøre dagens viktigste måltid ganske så billig - og du har full kontroll over råvarene!

I tillegg kan du legge til:
(og ja, jeg bruker dem alle daglig)
- 2 ts Sesamfrø (kalsium, protein, olje, mineraler)
- 1 ts Linfrø (kalsium, protein, olje, mineraler)
- 1/2 ts Spirulina (høykonsentrerte mineraler og aminosyrer)
- 2 ts med Hamp proteinpulver eller hampfrø. (For barn som vokser er dette et must!)
- 2 ts med Macca pulver.
- Dryss over Kakao nibs etter smak og spis med skje. (Vår favoritt!)
- Dryss over 1 ts Bipollen (Natuerens best konsentrerte næringsmiddel)
- Det finnes mange muligheter - vær kreativ!


Du kan også bruke ferdigkjøpte supergreen blandinger, men jeg tviler på at de er bedre i de fleste tilfeller, og noen inneholder et høyt innslag av oppmalte frø - noe som kan tilsettes separat eller i form av olje, med fordel, om det er oljen man er ute etter. Det samme gjelder oljeblandinger. Om du må velge en olje, så velg linfrø: eller enda bedre: hamp!

Du kan variere med andre ting etter egne ønsker og behov. Du kan bytte ut de søte fruktene med tomat, paprika, agurk og lignende. Grunnen til at basisoppskriften er satt opp med frukt og bær er at det tilfører kroppen mengder av enzymer og antioksidanter som hjelper den med å avgifte og reparere, men har du for eksempel candida bør du i utgangspunktet gå for det som ikke er søtt - som tomat, paprika og agurk - til candidaen er renset ut av kroppen.

Kroppen avgifter normalt best om natta når den ikke er opptatt med å bearbeide mat. Dette er grunnen til at smoothien er anbefalt som frokost. Dersom du lar være å spise varmebehandlet mat før lunch så fortsetter kroppen å rydde og avgifte (fordi den slipper å prosessere avfall etter oppvarmet mat). Enzymene og antioksidantene i smoothien forsteker denne prosessen, og de andre næringsstoffene blir fordelt dit kroppen trenger det mest. En slik smoothie gir kroppen din flere gode og brukbare næringsstoffer en det du får i deg i løpet av ei uke på en standard norsk remagrandiosa diett.


Oljeblanding
- 2.5 dl Linfrøolje. (Rapunzel - via Helios)
- 1 dl Olivenolje. (Helios)
- 1 dl Solsikkeolje. (Helios)
- 0.5 dl Druekjerneolje eller Sesamolje (Helios).

Som utgangspunkt for daglig dose forsøk med 2 ss. Denne blandingen dekker Omega 3, 6 og 9 og det meste som kroppen trenger av fett. Ved å tilsette 1 ts kokosolje (2 ts om den er flytende), vil den sammen med linfrøolje forbedre kroppens evne til å omdanne omega 3 fra linfrøoljen til langkjedet omega 3 som blant annet hjernen trenger.

Bruk utelukkende økologiske og kaldpressede (fullstendig kaldbehandlede) oljer. Fett som har vært utsatt for varme endrer molekylær struktur og er giftig for kroppen. (Dette gjelder all mat, men er særdeles viktig i forhold til fettstoffer.) Druekjerneolje eller sesamolje bør du ha i blandingen fordi disse oljene i seg selv forlenger holdbarheten til hele blandingen. Dersom du bruker blandingen raskt så kan du sløyfe dette, men linfrøolje har uten slik hjelp dårlig holdbarhet. Oppbevares i kjøleskap.


Urteblanding
- 4 bokser Persille.
- 2 bokser Brennesle
- 2 bokser Løvetann
Så roterer du de tre følgende inn i blandingen:
- 1 boks Jernurt
- 1 boks Ryllik
- 1 boks Kjerringrokk

Alle urtene kan man dyrke og eller høste selv, men med utgangspunkt i boksene jeg får kjøpt på Helios bruker jeg blandingen som angitt over. De tørkede urtene blandes godt og kan has tilbake på boksene til oppbevaring. Jeg beregner en (1) spiseskje per person i smoothien. Persille er som et konsentrert mineraltilskudd og har rikelig med aminosyrer (protein) og B12, brennesle er svært næringsrik og er fabelaktig til å hjelpe kroppen å rense. Løvetann er også svært næringsrik og den har livskraft og livsvilje som få andre planter - egenskaper den overfører når vi spiser den. Jernurt har interessante næringsstoffer, og ryllik har masse næringsstoffer men er først og fremst god til å hjelpe kroppen å holde seg i god stand. Det hender at alt ikke kan skaffes, og er det for eksempel tomt for persille så dobler jeg brennesle og løvetann. En annen særdeles viktig urt er Kjerringrokk - den har masse Silisium andre mineraler og aminosyrer. Kroppen trenger silisium (og magnesium - rå kakao er en suveren kilde) til å bygge bein i kroppen. I motsetning til hva vi vanligvis lærer bruker ikke kroppen kalsium til å bygge bein!) Ryllik, Jernurt og Kjerringrokk bør ikke brukes kontinuerlig - det er nok å ha dem med hver tredje gang man lager en blanding så varier mellom dem. En spiseskje av denne blandingen og du kan droppe kjøttmiddagen i flere dager!

God appetitt!
Månedens essens
Light Warrior er lyskrigerens viktigste venn. Den gir deg kraft til å stå i deg selv i møte med verden - og med deg selv. Den hjelper deg med kraft til overvinne egene skygger og mørke krefter.

Månedens essens legger vi ved gratis til alle som kjøper på nett for minst kr. 500.-

HANDLEKURVEN
Handlekurven er tom

The Dot Connector magazine